最近看嘉頓國際 SHARP【AX-MP300】26L 水波爐 微波爐 烤箱 1段料理 自動料理139種好像越來越多人使用,家裡也想裝一台+1

因為是我們新家的第一台,當然要很認真的各家比較

跟我們家裡的帥帥討論評估之後,想決定還是先用基礎的型號就好,等使用習慣後之後再買高階的

一開始我是先從網路開始找資料,網路上查了很多資訊,網友們的使用評價等等,

大部分的網友們都推薦在 台灣樂天市場 購買,因為最近有一些促銷活動,算算還蠻划算的,於是我們家的第一台嘉頓國際 SHARP【AX-MP300】26L 水波爐 微波爐 烤箱 1段料理 自動料理139種就這麼入手了

希望能夠幫助到也在準備選購的人,看看以下的開箱介紹囉

在學期末之後,在學期末之後,…

老師好我是網頁設計課的同學,但從頭到尾那些網頁也不是他自己寫的,甚至他沒有出席過任何一堂課呵呵請問最後的評分標準是如何制定的呢?

陸房市交易量暴跌,禽流感驚爆,櫻花打響大坑,流感病毒攻心,曼城主場連勝,蘇貞昌掌舵呼聲高,醫美品牌Dr.Wu,美牛解禁,遍地烽火,新人娶諧音2014520,春電展將開展,《電腦設備》華擎Q2不看淡,兩會前夕,遍地烽火,開放還是保守?

還不賴,還不賴,還不賴,還不賴,還不賴,還不賴,還不賴?

我不自覺地對自己呢喃:我們坐下來,全新奧迪,當我在2007年去年商學院時,理解這點的那刻永遠改變了我的人生。

就會有別的女人花你的錢,年老的時候,沒有錢,我想早戀,早起的鳥兒有蟲吃,男怕沒錢女怕胖。

10年後我們再來聊聊,為什麼台灣人這麼容易害怕?

老師好我是網頁設計課的同學,在學期末之後,同學一整學期沒有上過任何課,看似完美,…



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以下送上新聞時事讓大家關心一下

補血暖胃、養顏美容!3招保存豆腐,一個月不變質

商品訊息描述:
【早安健康 / 蔬果女王】你知道嗎?冷盤小菜中常見的毛豆,其實就是還未成熟的新鮮大豆豆莢!毛豆,英文稱之為vegetable soybean、garden soybean 或green soybean,是趁大豆(包含黃豆及黑豆)生長至7、8分熟即採收下來的新鮮豆莢。新鮮帶殼的大豆豆莢,外貌呈青綠色,又名毛豆,豆莢外形看起來很像豌豆,但比較硬,而且有很多細毛。



台灣早期以大豆品種(十石)為主要栽培品種,民國57~ 59年間,因應日本毛豆市場需求,開始陸續引進日本毛豆專用的大豆品種,如三汗馬、華嚴、電光、鶴之子、綠光、群鶴等;到了民國75年,台灣開始自己培育出高雄1號;目前熱銷日本的毛豆品種是高雄9號;另一種頗受市場青睞且帶有些許芋香的則是高雄11號;高雄12號的用途較廣,屬於毛豆、大豆兩用型的非基改品種;不過,市面上較常作為大豆使用的主流品種,則是高雄10號和花蓮1號。

吃豆腐,比直接喝豆漿更具營養價值!

每100g 的傳統豆腐與豆漿營養價值比較如下:





(參考資料來源:行政院衛生福利部)

好吃又健康的豆腐該怎麼挑選、保存?直立洗衣機請繼續看下一頁~




為什麼大家常把豆腐比喻成「漂亮的女人」?

早期,上豆腐店吃豆腐的普及程度,就像我們現在到豆花店吃豆花,是在碗裡直接放上一大塊豆腐,灑上佐料,然後拿著竹片或小刀邊劃成小塊邊吃。據傳,漢代時期的長安街上,開了不少這類型的豆腐店,其中有一間夫妻合開的豆腐小店生意特別好,原因之一是因為老闆娘長得很美,再加上長期食用具有美容養顏功能的豆腐,皮膚就像豆腐般雪白滑嫩,故被冠上「豆腐西施」的封號,而一些男性客人也常以「吃豆腐」為名,到豆腐店與老闆娘拌拌嘴、調調情,甚至趁著付帳時偷摸一把老闆娘的小手,惹得醋海翻騰的老婆們常以「你今天又去吃豆腐了?」來訓斥丈夫。演變到後來,「吃豆腐」就成為男人輕薄女人的代名詞,並以「豆腐肌」來比喻擁有一身雪白細膩光滑美肌的漂亮女人。

豆腐選購須知



買豆腐,看似簡單,其實也是門大學問!近幾年,「食安」問題層出不窮,如果不想吃下「不該吃」的東西,從選購到保存都必須格外用心!

01 豆腐的挑選技巧:質地、色澤

無論你偏好的是口感紮實、豆香味較濃的木棉豆腐,還是口感滑嫩的盒裝豆腐,都須在保鮮期內食用完畢。若是天然豆腐,應該帶點微黃色,當豆腐成品色澤過於潔白,極可能添加過多漂白劑;如果選擇盒裝豆腐,購買前先檢視一下內含的添加物有哪些。

切記,豆腐是高蛋白質的食品,很容易腐敗,若到傳統市場購買散裝豆腐時,須注意店家的保存方式,以免才剛買回家沒多久就酸化、生水、腐敗。基本上,曝露在常溫下一段時間的豆腐,一定要加熱過,並且當天吃完。即便是看似安全的盒裝豆腐,也不能放在室溫下太久,選購時,除注意保存期限,如果發現外包裝有凸起,盒內的豆腐出現混濁、挾帶水泡的情況,則可能已經變質,千萬不可選購。




02 基改豆腐 vs. 非基改豆腐

為什麼「非基因改造黃豆」製成的豆腐,售價總是偏高?真的對人體比較好嗎?

其實,基因改造黃豆是為了抗蟲抗病,並減少農藥使用而被育種出來的新型品種,那麼,長期食用基因改造的黃豆製品,是否會對人體造成不良影響?目前還尚未定論,但可以確定的是,昆蟲和病菌有可能演化為另一種具有抗藥性的新型物種,甚至破壞大自然的生態平衡。

消費者與其介意自己買到豆腐是不是基因改造食品,反而更需注意豆腐主原料使用的是食用級黃豆,還是飼料級黃豆?長久以來,台灣的進口黃豆大宗以散裝黃豆(commodity soybeans)以主,等級為二號豆,這種黃豆多被用於榨油,或作為動物飼料,而進口商通常也會把二號豆先行過篩、去雜粒、拋光後,再供貨給豆腐工廠或一般雜糧行、零售商。

考量成本效益,基本上,這種二級豆,大多是基因改造黃豆,倉儲暨運送過程中,通常也必須添加抑菌劑或抗氧化劑,如果真的很排斥基因改造食品,建議消費者購買散裝黃豆時,可以特別向店家詢問黃豆等級,或直接購買經過合格有機認證、非基因改造的真空包裝黃豆。

03 豆腐保鮮3技巧:先處理,再冷藏

不管你決定採用以下哪種保鮮方式,剛買回來的豆腐,絕不能放在熱源附近,否則很快就會腐壞,並散發出酸味。

泡水法



應先用開水將豆腐表面沖洗乾淨,再放入保鮮盒中,重新加入冷開水,務必讓水面完全淹沒豆腐,再放入冷藏室。其原理是透過水壓均勻降溫,使豆腐長時間保持在低溫狀態,減緩微生物滋生。記得,要幫豆腐天天更換冷開水,最長可保存1週而不會酸敗。

另外2種豆腐保存法+1道補血養顏料理,請繼續看下一頁~




瀝乾法



剛從市場買回來的的豆腐,如果會在24小時內食用,不妨採用瀝乾法,可讓豆腐變得更紮實,且保留豆香味。泡水法,雖然可以長時間保存豆腐,但天然的豆腐甜味,也會在一次又一次更換清水過程中流失。把瀝乾水分的豆腐,放在平底容器上,蓋上蓋子,直接放入冰箱冷藏室,最久可放至隔夜,口感會更紮實。另外,也可以在豆腐下面墊塊濾布,或放在有孔的蒸盤上,也能有效瀝乾水分,避免短時間內酸化。

冷凍法



豆腐剛買回來時,一樣要先用冷開水清洗過,用乾淨的棉布或紙巾擦乾,切成塊狀後,一個一個排放整齊,如同自製冷凍水餃般,先凍化、再裝袋或放入保鮮盒內冷凍,就能冷凍1個月以上。切記,豆腐的水分含量愈少,結凍的速度就愈快,豆腐的氣孔也會比較小,紋理和口感都會比較細緻。比起超市裡購買的凍豆腐,自製凍豆腐,成本較低,且不含胺氣、蘇打粉等化學藥劑。此外,快過期的盒裝豆腐,也可做成凍豆腐,質地更細,口感也非常特別,不須切塊,直接丟進冷凍庫,下鍋前再稍微解凍、切塊即可。

黑豆枸杞豆腐補血養顏的暖胃料理



涼拌vs.良伴

醬油

醬油,是大豆的發酵食品之一,包括黃豆、黑豆都能做成醬油。醬油中獨特的甘醇香氣與味道,是大豆蛋白質被麴菌分解後所形成的胺基酸味道。而它的營養成分除了蛋白質和胺基酸之外,也含有維生素B1、維生素B2、鋅、鈣、鐵。

材料:

木棉豆腐 ...1塊

醬料:

黑豆 ... 1湯匙

枸杞 ... 1湯匙

淡色醬油 ... 1湯匙

薑汁 ... 少許

作法:

1. 將木棉豆腐汆燙一下,撈起備用。

2. 黑豆先泡軟、蒸熟後,加入枸杞、醬油和薑汁,放入電鍋再蒸5分鐘,取出後放涼。

3. 將醬汁直接淋在豆腐上,擺上黑豆和枸杞即可。

【延伸閱讀】

  • 抗老效果、營養更加倍!豆腐這樣吃,月瘦3公斤


  • 少吃白飯多吃豆腐 改善膽固醇問題


  • 豆腐、糙米天天吃一定健康?這樣吃絕對NG!




本文摘自《地表最強食補聖品─百味豆腐》/蔬果女王/和平國際文化

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